Международная команда ученых провела исследование, в котором было установлено, что регулярное употребление матчи — порошкового зеленого чая — может способствовать улучшению эмоционального восприятия и качества сна у пожилых людей с признаками когнитивного снижения. Результаты работы были опубликованы в журнале PLOS ONE.
Матча — это традиционный японский напиток, который изготавливается из цельных измельченных чайных листьев, в отличие от обычного зеленого чая, где используется лишь настой. Из-за специфических условий выращивания и богатого состава, матча обладает высоким содержанием антиоксидантов и кофеина. В японской культуре этот напиток давно ассоциируется с медитацией и ритуалами, однако сейчас ученые стремятся исследовать его влияние на здоровье мозга.
В исследовании, возглавляемом профессором Кадзухико Утидой, участвовали 99 человек в возрасте от 60 до 85 лет, страдающих от легких нарушений памяти. Участников поделили на две группы: одна из них ежедневно получала капсулы с эквивалентом двух граммов матчи (что соответствует традиционному количеству в чайной церемонии), а другая — плацебо. Исследование продолжалось 12 месяцев, по окончании которых участники прошли тестирование на когнитивные способности, эмоциональное восприятие, качество сна и повседневную активность. Для оценки изменений в мозге использовалась позитронно-эмиссионная томография.
Результаты показали, что у тех, кто принимал матчу, улучшилось распознавание эмоций по выражению лиц и повысилось качество сна. Однако значительных изменений в других когнитивных аспектах и в способности справляться с повседневными задачами не было зафиксировано.
Ранее также было установлено, что способность к сопереживанию сохраняется у пациентов с деменцией.