В преддверии майских праздников 28% россиян планируют съесть более 600 граммов шашлыка. Такие данные были получены в исследовании, проведенном Почта Банком, результаты которого были опубликованы в «Газете.Ru».
Согласно опросу, 27% респондентов собираются съесть до 300 граммов шашлыка, 17% — до 200 граммов, 16% — около полкило, а остальные — до 400 граммов. Большинство готовых потратить на одну порцию шашлыка, 32% респондентов рассчитывают заплатить от 1,5 до 3 тысяч рублей, 31% планируют уложиться в 500 рублей, 21% рассчитывают на сумму до 1 тысячи рублей, а 16% — до 300 рублей.
Шашлычные встречи в майские праздники стали для многих россиян доброй традицией. 40% опрошенных планируют наслаждаться шашлыком в компании от 6 до 10 человек, 19% — на четверых, 16% — на пятерых, по 9% — на двоих и троих, 6% — на более чем 11 человек, а 1% будет готовить только для себя.
В 2025 году праздники будут проходить с 1 по 4 и с 8 по 11 мая. 27% опрошенных сообщили, что намерены готовить шашлык дважды в этот период, 25% — в течение всех восьми выходных, 22% — только один раз, 19% — трижды, а 7% не планируют заниматься приготовлением на мангале.
Что касается предпочтений в мясе, 54% россиян любят шашлык из свинины, 24% — из курицы, 8% — из баранины. 4% предпочитают рыбу, по 3% — говядину и индейку, 2% — овощи, а 2% не любят шашлык вообще.
43% опрошенных рассказали, что имеют свои секретные рецепты маринадов, 16% покупают уже замаринованное мясо. В качестве маринада 10% используют уксус, 9% — минеральную воду, 8% — майонез, 5% — соевый соус и кефир, 4% покупают готовый шашлык. Среди популярных соусов выделяются кетчуп, кетчунез (смесь кетчупа и майонеза), чесночный соус, барбекю и сацебели.
В исследовании участвовали 3 тысячи россиян. Ранее также были опубликованы данные о том, сколько россиян планируют сэкономить на майских праздниках.