В Австралии ресторан японской кухни Tatsuya West Ryde оказался в центре скандала после того, как одна из клиенток нашла в своем блюде тушу крысы. Инцидент произошел, когда женщина заказывала кацудон, традиционное японское блюдо с жареной свининой, яйцом и овощами. Она успела съесть половину салата, прежде чем заметила под листвой мертвую крысу.
«Это совершенно недопустимо. Все, кто был со мной, сразу покинули заведение», — поделилась она. Особую озабоченность вызвало то, что клиентка была в положении.
Ресторан опубликовал официальные извинения и пообещал разобраться в ситуации. По их словам, крыса могла попасть в блюдо из-за недобросовестного поставщика. «Мы уведомили Управление по контролю за продуктами питания, закрыли кухню для дезинфекции и начали проверку поставок», — заявили представители заведения.
Несмотря на принятые меры, репутация ресторана серьезно пострадала. Многие клиенты требуют строгих санкций, а в социальных сетях активно обсуждаются вопросы соблюдения гигиенических норм в общепите. «Слова хороши, но доверие теперь нужно восстанавливать действиями», — отметил один из комментаторов.
Владельцы ресторана пообещали пересмотреть внутренние процедуры для восстановления доверия своих клиентов. Ранее в США произошел другой инцидент, когда ресторан был залит водой, чтобы избежать ущерба от наводнения.