Вопрос организации питания в российских школах находится под контролем Минпросвещения, в то время как качество продуктов мониторится Роспотребнадзором. Заместитель министра просвещения Ирина Шварцман прокомментировала призыв депутата Госдумы от фракции «Новые люди» Ксении Горячевой установить чёткие нормы для составления меню школьных буфетов, предлагая сократить количество булочек, фастфуда, сосисок в тесте и сладких газированных напитков.
Шварцман отметила, что министерство понимает беспокойство родителей, особенно учитывая, что школьные буфеты играют важную роль в обеспечении детей дополнительным питанием между основными приемами пищи – завтраком и обедом, которые организуются в столовой. Она подчеркнула, что каждый сигнал о нарушениях в сфере школьного питания рассматривается министерством с вниманием и всесторонне, и что вся продукция, поставляемая в столовые и буфеты, должна соответствовать законодательным нормам по детскому питанию.
При этом Шварцман уточнила, что школы имеют определённую автономию в организации буфетного питания, однако Минпросвещения координирует процесс предоставления бесплатного горячего питания через специальный оперативный штаб, в который входят представители Минздрава, Генпрокуратуры, Роспотребнадзора и аппаратов полпредов президента.
Ранее заместитель председателя комитета Госдумы по охране здоровья Татьяна Соломатина в интервью «Газете.Ru» заявила, что борьбу с ожирением в России следует начинать с детей. Она отметила, что государство обеспечивает бесплатное питание для первоклассников, чтобы они научились правильно питаться и смогли научить своих родителей. Соломатина считает, что многие родители перекармливают детей, что приводит к ожирению у трети школьников.
Тем не менее, ранее в Госдуме не поддержали идею о запрете на продажу булочек и сосисок в школьных буфетах.