По мнению британского диетолога Паулы Мартин, завтрак должен состоять из трех основных компонентов: фруктов, цельнозерновых продуктов и молочных изделий. Специалист поделилась этой информацией в интервью изданию Instyle.
Мартин отметила, что завтракать сразу после пробуждения не обязательно — можно немного отложить первый прием пищи или начать его после утренней физической активности. Однако затягивать с завтраком или совсем его пропускать не стоит, так как это может увеличить тягу к сладкому и углеводам в течение дня и привести к перееданию.
По словам доктора, фрукты обязательно должны присутствовать на завтрак. Не обязательно съедать много — достаточно одного небольшого плода или кусочка большого. «Фрукты содержат клетчатку, которая способствует длительному чувству сытости и помогает регулировать уровень сахара в крови. Они также являются отличным источником витамина С, фолиевой кислоты и антиоксидантов, что положительно сказывается на обмене веществ и работе кишечника», — пояснила она.
Не следует забывать и о цельнозерновых продуктах, таких как хлеб, «грубые» хлопья и овсянка. Эти продукты имеют низкий гликемический индекс, что способствует контролю аппетита и поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
Кроме того, доктор Мартин рекомендует добавить в утренний рацион молочные продукты — простой йогурт без сахара, сыр или кефир. Эти продукты помогают поддерживать мышечную массу благодаря высокому содержанию белка, увеличивают чувство сытости и способствуют гормональному балансу.
Ранее также обсуждался важный элемент питания для стимуляции роста волос.