Злоупотребление бразильскими орехами может вызывать серьезные проблемы со здоровьем, включая затрудненное дыхание, тремор, а также нарушения в работе почек и сердца. Это связано с высоким содержанием селена, который содержится в этом продукте. Об этом сообщает издание Daily Mail, ссылаясь на мнение доктора медицинских наук, онколога Стивена Куэя из США.
По словам врача, селен — это важный микроэлемент, необходимый для синтеза ДНК, нормального функционирования щитовидной железы и поддержания иммунной системы. Для людей старше 14 лет рекомендуемая суточная норма составляет 55 микрограммов (мкг). Для младенцев и детей она варьируется от 15 до 40 мкг в день.
Бразильские орехи содержат особенно много селена — около 544 мкг на 30 граммов, что соответствует примерно шести орехам. Специалист советует не превышать потребление одного-двух орехов в день, поскольку избыток селена может приводить к проблемам с дыханием, тремору, почечной недостаточности и даже сердечным приступам.
Доктор Куэй предупреждает, что опасные последствия могут возникнуть при регулярном потреблении более 400 мкг селена в день. К другим симптомам селеноза относятся усталость, ломкость ногтей и неприятный запах изо рта.
Недавно также был упомянут орех, который может снизить риск развития рака кишечника.