Индекс «Бутербродекс», который отслеживает цены на кофе и бутерброды, в первой половине апреля увеличился на 0,3 пункта и составил 157,1 пункта. Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на аналитический ресурс «Чек Индекс».
В расчёт для индекса вошли такие продукты, как батон весом 400 граммов, 200 граммов ветчины, 180 граммов сливочного масла, 200 граммов сыра, 500 граммов огурцов, 95 граммов растворимого кофе и 1 килограмм сахара.
С 1 по 15 апреля был зафиксирован рост среднего чека на огурцы (на 1,1%, до 182 рублей), кофе (на 0,9%, до 226 рублей), сыр (на 0,8%, до 238 рублей) и сливочное масло (на 0,4%, до 243 рублей). Единственным продуктом, цена на который снизилась, стала ветчина — её средний чек уменьшился на 0,8%, составив 259 рублей. Средняя цена батона и сахара осталась прежней и составляет 48 рублей и 71 рубль соответственно.
В конце апреля также сообщалось, что с 2020 года цена капучино в России увеличилась примерно на 60%, что делает его самым популярным кофе среди россиян — сейчас он стоит в среднем 187 рублей. Эспрессо в 2023 году оценивается примерно в 116 рублей, что на 42% больше, чем в 2020 году. Стоимость американо составляет 133 рубля, увеличившись на 52% за последние пять лет. Латте подорожал на 54% и сейчас стоит около 197 рублей за чашку.
Ранее в исследованиях также был упомянут самый опасный кофе для здоровья сердца.