С ростом популярности правильного питания возникает множество новых правил и ограничений. Однако суть правильного питания заключается в создании сбалансированного рациона, который подходит именно вам, учитывая ваш образ жизни, здоровье и индивидуальные предпочтения. Главный принцип — разнообразие и вкусная еда. Врач-диетолог Татьяна Мещерякова, эксперт по здоровому питанию, в интервью для «Газеты.Ru» развенчала несколько распространенных мифов о правильном питании, которые могут снизить удовольствие от еды.
Первый миф — нельзя есть после 18:00. Этот миф имеет лишь небольшую долю правды. Он возник из правила о том, что нужно ложиться спать в определенное время, чтобы избежать перегрузки организма. Действительно, есть на ночь не рекомендуется, но строгий запрет на еду после 18:00 — это заблуждение. Важно лишь, чтобы последний прием пищи был за 2-3 часа до сна.
Второй миф — сладости можно есть только утром. Это утверждение искажает настоящие рекомендации. Утро должно начинаться с полноценного и сбалансированного завтрака, а не с калорийных сладостей. В идеале сладкое лучше съесть через пару часов после завтрака, зная свою суточную норму калорий и распределяя любимые угощения по дням. Исключение могут составлять лишь люди с особенными медицинскими показаниями.
Третий миф — перекусывать вредно. На самом деле перекусы могут быть полезными, если они состоят из здоровых продуктов: фруктов, овощей или орехов. Голодание между основными приемами пищи может привести к упадку сил и плохому самочувствию. Главное — не заменять полноценный обед быстрыми перекусами на постоянной основе.
Четвертый миф — бургеры и сэндвичи под запретом. Многие считают, что правильное питание связано только с гречкой и курицей, но это не так. Правильное питание — это образ жизни, в который можно включать и любимые блюда, такие как бургеры. Главное — следить за их калорийностью и составом, выбирая более полезные варианты, например, меньше соуса или без жарки в масле.
Важно понимать, что правильное питание — это не временная диета, а баланс, который позволяет наслаждаться едой, не забывая о здоровье.