С приходом теплых дней и удлинением светового дня важно уделять время прогулкам и солнечным ваннам, поскольку это существенно влияет на наше самочувствие. Солнце необходимо для человека, так как оно способствует стимуляции вегетативной нервной системы, ускоряет регенерацию клеток, активирует защитные функции организма и повышает иммунитет. Оптимальное время для безопасного получения ультрафиолетового излучения и загара — до 11 часов утра и после 16 часов, когда УФ-индекс наименьший.
Елена Федорова, врач-диетолог и нутрициолог, отметила, что солнечные лучи могут быть опасны, особенно для глаз. Синий спектр света может вызвать серьезные проблемы, начиная от временного ослепления и заканчивая повреждением сетчатки. Наилучшей защитой будут солнцезащитные очки с сертифицированными линзами, которые блокируют УФ-излучение.
Солнечные лучи способствуют синтезу витамина D, который улучшает настроение и общее самочувствие. Однако витамин D вырабатывается в малых количествах, и его активная форма образуется в печени и почках. У людей с заболеваниями этих органов часто наблюдается дефицит витамина D, что связано с нарушением усвоения из-за проблем с микробиомом.
Многие из нас проводят недостаточно времени на солнце, даже в отпуске предпочитая защищаться от УФ-лучей с помощью кремов, что приводит к нехватке витамина D. По данным, примерно 1 миллиард людей в мире страдает от дефицита этого витамина, особенно среди пожилых.
Дефицит витамина D стал глобальной проблемой, вызванной недостаточным воздействием УФ-излучения на кожу. Для людей с гиповитаминозом рекомендуется доза в 10,000 МЕ ежедневно в течение 2-3 месяцев, что соответствует количеству витамина D, вырабатываемому в течение 20-30 минут на солнце без солнцезащитных средств. Однако перед началом приема таких дозировок обязательно нужна консультация врача. Профилактическая доза для регулярного приема составляет 600 МЕ.
Географическое положение также влияет на уровень витамина D: в северных широтах солнечные лучи менее интенсивны, что затрудняет его выработку. Также потребление газированных напитков и определенных молочных продуктов, богатых фосфатами, может препятствовать усвоению витамина D.
Основным источником витамина D является рыба. Кроме того, он содержится в цельном молоке и молочных продуктах, хотя и в меньших количествах. Врачи рекомендуют чаще готовить блюда из рыбы, чтобы обеспечить организм необходимым количеством кальциферола. Однако избыточное потребление витамина D также может быть вредным, поэтому важно следить за его уровнем и при необходимости делать анализы для назначения добавок.
Врач также напомнила, что качественные солнцезащитные очки не могут быть дешевыми, что связано с их эффективностью защиты глаз.