Нет безопасной дозы алкоголя, однако, если рассматривать «относительно безопасные» нормы, то в день допустимо употреблять 250 мл пива, 30 мл крепкого алкоголя и 100 мл сухого вина. Об этом сообщил врач-психиатр, нарколог и президент Независимой наркологической гильдии Руслан Исаев в интервью «Газете.Ru».
Если человек всё же принимает решение выпить, важно знать, как сделать это с минимальным вредом для здоровья. По словам Исаева, следует ориентироваться на стандартную дозу алкоголя, которая составляет 10 граммов чистого этанола. Это соответствует примерно 100 мл сухого вина (12%), 250 мл пива (4–5%) или 30 мл крепкого спиртного (водка, виски, коньяк — 40%). Рекомендуется не превышать две стандартные дозы для мужчин и одну для женщин в день, причем не каждый день. Однако даже такие объемы не гарантируют абсолютную безопасность — они просто связаны с меньшим риском. Врач советует пить медленно, принимать пищу до и во время употребления и избегать сладких и газированных миксов, так как они ускоряют всасывание алкоголя.
Ранее существовал подход, согласно которому «относительно безопасными» считались суточные дозы в 10 граммов чистого спирта (примерно 100 мл вина или 250 мл пива). Эти рекомендации основывались не на том, что такие дозы безопасны, а на том, что риск осложнений при их употреблении ниже. Сегодня этот подход устарел: множественные метаанализы подтвердили, что даже минимальные количества алкоголя могут инициировать патологические процессы. Поэтому в современной медицине акцент делается не на «безопасном» употреблении, а на снижении вреда.
Также недавно стало известно, что даже одна банка энергетика в день превышает допустимую дозу кофеина в три раза.