Председатель комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов сообщил РИА Новости, что некачественные жидкости для розжига могут содержать опасные химические вещества. По его словам, при их горении могут выделяться токсичные пары, способные вызвать отравление.
Леонов настоятельно рекомендует не злоупотреблять шашлыками и следить за количеством потребляемой пищи. Он также подчеркнул важность соблюдения мер предосторожности во время приготовления.
«Использование низкокачественного розжига может представлять серьезную угрозу, особенно при неправильном использовании. Не стоит приобретать дешевые жидкости, поскольку они могут содержать опасные химические соединения, выделяющие ядовитые газы при сгорании», — отметил депутат.
Он выделил, что наиболее опасными являются жидкости на основе метанола, так как метиловый спирт может проникая в организм через пары, вызывать отравление. Леонов также предостерег от использования жидкостей с запахами бензина, керосина или ацетона и посоветовал выбирать те, что основаны на парафине или растительном масле.
Ранее врач-диетолог и кандидат медицинских наук Дарья Русакова упомянула, что наиболее вредные блюда, приготовленные на огне, включают колбасы, сардельки и маринованное мясо на кости. В прошлом также были названы продукты, повышающие риск возникновения восьми видов рака.