Минпромторг России отмечает значительный потенциал для развития русской кухни и планирует создать стандарт для ее популяризации. Заместитель министра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов сообщил ТАСС, что на государственном уровне отсутствует четкое определение термина «русская кухня». Он акцентировал внимание на том, что русская кухня является важной частью культурного наследия страны.
Депутат Государственной думы Виталий Милонов ранее обратился к главе Минкультуры РФ Ольге Любимовой с предложением включить жареную корюшку в реестр объектов нематериального культурного наследия народов России. Милонов подчеркнул, что жареная корюшка занимает важное место в культуре Петербурга и всей страны, и ее внесение в реестр поможет сохранить это традиционное блюдо, а также повысит узнаваемость регионального бренда на международной арене.
Ранее делегаты иностранных стран имели возможность попробовать блюда русской кухни в Кремле.
Ваши мысли по этому поводу?