Клубника, хотя и обладает множеством полезных качеств, также является одним из наиболее распространенных аллергенов и может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом и почками. Об этом рассказала врач-нутрициолог Екатерина Гузман в интервью «Газете.Ru».
«Эта ягодка — не только вкусная, но и полезная, однако важно помнить о возможных противопоказаниях. Клубника считается одним из наиболее частых аллергенов. Люди, имеющие аллергию на пыльцу березы, могут испытывать аллергические реакции при употреблении клубники и других фруктов. Также эта ягода может раздражать слизистую желудка и кишечника, поэтому ее нужно с осторожностью есть тем, кто страдает гастритом, язвой или другими заболеваниями ЖКТ. Кроме того, содержащиеся в клубнике органические кислоты способны увеличивать кислотность желудочного сока, что делает ее умеренное употребление особенно важным для людей с повышенной кислотностью. Не стоит забывать и о том, что клубника содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках у предрасположенных к этому людей», — отметила Гузман.
Перед тем как наслаждаться клубникой, врач рекомендует обязательно удалять плодоножку, так как в ней может скапливаться значительное количество пестицидов, которыми ягода может быть загрязнена. Ранее Гузман также упомянула о полезных свойствах клубники.