Международная группа исследователей обнаружила, что следование диете MIND может значительно уменьшить риск развития болезни Альцгеймера, как сообщает American Society for Nutrition (ASN).
Диета MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) объединяет компоненты средиземноморской диеты и подхода DASH, который направлен на снижение артериального давления путем уменьшения потребления соли, сахара и насыщенных жиров. Эта диета фокусируется на продуктах, которые благоприятно влияют на мозг, таких как листовые овощи, ягоды, орехи и оливковое масло.
Исследование основывается на данных почти 93 тысяч американцев в возрасте от 45 до 75 лет, собранных с 1990-х годов. За это время более 21 тысячи участников столкнулись с деменцией. Однако у тех, кто строго соблюдал диету MIND, риск возникновения деменции оказался на 9% ниже.
«Наши результаты подтверждают, что здоровые пищевые привычки в среднем и пожилом возрасте, а также их улучшение со временем могут снизить риск развития болезни Альцгеймера», — отметил Сон-Йи Пак, доцент Гавайского университета в Маноа и один из авторов исследования.
Интересно, что среди американцев азиатского происхождения и жителей Гавайев не наблюдалось статистически значимого эффекта от диеты. Ученые считают, что это может быть связано с различиями в традиционном питании и изначально более низким уровнем заболеваемости в этих группах. Они подчеркивают важность учета культурных особенностей при разработке рекомендаций.
Ранее ученые также нашли ключевой механизм, связанный со старением.