Переход на сбалансированное питание в зрелом возрасте способен существенно уменьшить риск развития деменции, даже если раньше человек придерживался менее здоровой диеты. Такое заключение сделали исследователи из Университета Гавайев, представив свои результаты на конференции Американского общества питания (ASN).
В их исследовании принимали участие почти 93 тысячи человек. На момент начала наблюдений в 1990-х годах возраст испытуемых варьировался от 45 до 75 лет. За последующие годы деменция или болезнь Альцгеймера была диагностирована более чем у 21 тысячи участников.
Участники регулярно сообщали учёным об изменениях в своём рационе. На основе полученных данных исследователи оценивали соответствие питания испытуемых принципам диеты MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), которая предназначена для поддержания когнитивного здоровья. В рамках этой диеты рекомендуется употребление цельнозерновых продуктов, овощей, бобовых, орехов, ягод, рыбы и птицы, а также ограничение сладостей, красного мяса, сыра, жареных блюд и сливочного масла.
Анализ показал, что у тех, кто с самого начала придерживался диеты MIND, риск развития деменции был снижен на 9%. Но наиболее заметный эффект наблюдался у тех, кто изменил свой рацион в зрелом возрасте: вероятность развития деменции у таких участников уменьшилась на 25% по сравнению с теми, у кого питание со временем ухудшилось.
«Наши результаты показывают, что никогда не поздно изменить своё питание, чтобы снизить риск деменции», — подчеркнул один из авторов исследования, доцент Университета Гавайев Сон-И Парк.
Ранее учёные сделали неожиданные выводы о риске деменции для современных поколений.