С приходом лета начинается и ягодный сезон. Безусловно, ягоды полезны для здоровья, но перед употреблением их необходимо тщательно мыть, чтобы избежать риска заражения такими заболеваниями, как сальмонеллез, кишечная палочка и гельминтоз. Об этом предупреждает врач-инфекционист Наталья Очинская из «СМ-Клиника» в интервью «Газете.Ru».
Симптомы кишечной палочки включают в себя жидкий стул со слизью, тошноту, рвоту, легкую температуру, головную боль и боли в животе, поясняет врач.
Проявления сальмонеллеза возникают резко в течение 12 часов после употребления зараженных ягод. Они включают высокую температуру, тошноту, рвоту и жидкий пенистый стул, часто зеленоватого цвета, добавляет Очинская.
Гельминтоз, или паразитарное заражение, вызывается гельминтами. Наиболее часто встречаются аскариды. Симптомы аскаридоза включают резкое начало болезни с температурой до 38 градусов, боль в животе, тошноту и возможные аллергические высыпания. Также могут развиться расстройства пищеварения, как тошнота и газообразование.
Врач подчеркивает необходимость обращения к специалисту при первых признаках указанных заболеваний, так как самолечение может привести к серьезным последствиям для здоровья.
В завершение она советует тщательно мыть ягоды перед употреблением, погружая их в воду на 20 минут, а затем промывая под проточной водой в течение 5 минут.
Ранее россиянам рассказали, как выбрать качественные ягоды.