Роспотребнадзор обнаружил сальмонеллу в сосисках бренда «Папа может», что вызвало опасения у потребителей. Информация об этом появилась в Федеральной государственной информационной системе «Единый реестр проверок».
Сальмонеллу нашли в «Молочных» сосисках, произведенных Останкинским мясокомбинатом. Пробы были взяты в одном из магазинов сети «Светофор» в Тверской области. Установлено, что зараженные сосиски поступали из города Гагарин в Смоленской области, где находятся главные производственные мощности комбината.
Также в начале июня выяснилось, что несколько производителей допустили нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Например, в продукции ООО «Индюшкин двор» обнаружено превышение допустимого уровня ветеринарного препарата монензина в индейке. В ветчине марки «Владимирский стандарт» нашли следы диклофенака, запрещенного в пищевых продуктах. Более того, в молочных сосисках АО «Сочинский мясокомбинат» нашли трансглютаминазу, известную как «мясной клей», что снижает издержки производства.
В конце статьи упомянуто, что сальмонелла может обходить защитные механизмы организма с использованием железа.