Теория, связывающая группу крови с идеальным питанием, является ярким примером псевдонауки. На самом деле, генетические особенности, определяющие группу крови, не влияют на усвоение организмом питательных веществ. Об этом сообщил доктор медицинских наук Павел Трахтман, заведующий отделением трансфузиологии детского медицинского центра имени Дмитрия Рогачева и эксперт проекта «+Я» о донорстве, в беседе с «Газетой.Ru».
По словам ученого, диета, основанная на группе крови, разработана американским врачом Питером Д\’Адамо. Он выдвинул гипотезу, что пищевые предпочтения и образ жизни предков коррелировали с их группой крови: у охотников и собирателей была одна группа, у земледельцев — другая, а у кочевников — третья.
«Хотя теория Д\’Адамо была предложена почти 30 лет назад, она не получила научного подтверждения в виде серьезных исследований. Группа крови определяется антигенами на поверхности эритроцитов и не влияет на усвоение организмом белков, жиров или углеводов», — рассказал эксперт «Газете.Ru».
Специалист подчеркнул, что независимо от группы крови, рацион должен строиться на общих принципах: необходимо соблюдать баланс нутриентов, принимать во внимание возраст, пол, уровень физической активности и наличие хронических заболеваний, использовать качественные продукты и придерживаться режима питания.
«Универсальность рекомендаций по питанию подтверждает так называемая «диета донора». В течение суток перед сдачей крови рекомендуется избегать жирной, острой и копченой пищи, а также молочных продуктов, яиц и авокадо. Эти рекомендации применимы для всех групп крови, так как они касаются влияния некоторых продуктов на свойства крови и могут осложнить её разделение на компоненты», — отметил ученый.
Ранее сообщалось, что ученые научились прогнозировать долголетие, анализируя кровь.