Острая пища может способствовать похудению благодаря особым веществам, содержащимся в таких продуктах, которые помогают сжигать жир, сообщила «Газете.Ru» доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова.
«Многие, кто стремится похудеть, знают, что острая еда может ускорить процесс избавления от лишнего веса. В перце и других острых продуктах содержится капсаицин, который оказывает воздействие на жировые отложения, способствуя их сжиганию. Он также улучшает работу пищеварительной системы, стимулируя выработку желудочного сока и ускоряя обмен веществ, что полезно для поддержания стройности», — пояснила врач.
К тому же, острая пища способствует улучшению кровообращения и укреплению иммунитета.
«Когда острая пища попадает в организм, она согревает его изнутри, что ускоряет движение крови и расширяет сосуды, нормализуя артериальное давление. Она также вызывает выброс адреналина, что способствует повышению бодрости и продуктивности. В острых перцах много витаминов и минералов, которые оказывают благоприятное влияние на здоровье. Витамины А и С, например, укрепляют сосуды», — добавила Ольга Тарасова.
Однако, употребление острой пищи не рекомендуется людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, изжогой, гастритом, язвенной болезнью желудка и другими воспалительными заболеваниями, а также тем, кто страдает псориазом, экземами и гемофилией.
«Пациентам с обостренными формами гастрита и язвы желудка, а также с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью стоит отказаться от острой пищи. Капсаицин, присутствующий в перце чили, может ухудшить состояние слизистой оболочки и повысить кислотность, что усугубит заболевание. Также при колитах и болезни Крона острое может усилить воспаление. Кроме того, оно может вызвать аллергические реакции», — предупредила врач.