В статье для сайта было обсуждено, как употребление холодной воды влияет на метаболизм и чувство насыщения, что может способствовать умеренной потере веса. Об этом сообщила доктор Элисса Б. Гартенберг из клиники Мэйо в беседе с изданием Welness Pulse.
Доктор Гартенберг отметила, что в социальных сетях набирает популярность тренд на употребление холодной воды. Приверженцы этой методики считают, что организм расходует больше калорий на «нагревание» холодной воды, попадающей внутрь. По словам врача, эта теория частично подтверждается научными данными.
«Под воздействием холода организм начинает процесс, известный как холодозависимый термогенез, который сопровождается повышенным расходом калорий для выработки тепла», — объяснила доктор Гартенберг.
Однако она подчеркнула, что только за счет холодозависимого термогенеза достичь значительной потери веса не удастся. Врач сослалась на исследование Университета Гумбольдта, согласно которому потребление 500 мл воды температурой 22 °C повышает метаболизм на 30% в течение часа — это эквивалентно примерно 24 калориям. Хотя это незначительное количество, оно может стать частью здорового режима дня, если приучить себя к регулярному питью воды.
Также было замечено, что потребление воды перед приемом пищи способствует контролю аппетита. Исследование 2008 года, опубликованное в журнале «Ожирение», показало, что 500 мл воды, выпитые перед едой, помогают снизить калорийность пищи и ускорить потерю веса, особенно у людей среднего и старшего возраста. Это может происходить за счет быстрого заполнения желудка и отправки сигналов насыщения в мозг еще до того, как пища попадает в организм, объяснила доктор Гартенберг.
Кроме того, она добавила, что употребление холодной воды может замедлить опорожнение желудка и продлить чувство сытости, хотя этот эффект пока недостаточно изучен.
Ранее также был обсужден необычный способ похудеть.