Для создания ланч-боксов и другой пищевой тары используется несколько видов пищевого пластика. Среди наиболее распространённых можно выделить PET/PETE, PS и PP. Они имеют различные правила использования и хранения, однако все контейнеры из этих материалов следует утилизировать при появлении на поверхности царапин, как сообщил ассистент кафедры фармакологии из Пироговского университета Денис Борозденко в интервью для «Газеты.Ru».
Повреждения на пластике могут повысить риск перехода вредных веществ в продукты. Пищевой пластик, как PET/PETE, используется для производства бутылок и одноразовой посуды. Его можно применять для хранения продукта не более шести месяцев. Однако повторное использование поврежденных контейнеров может привести к высвобождению опасных химических соединений. Контейнеры из этого пластика нельзя нагревать и не рекомендуется хранить в них алкогольные напитки или соусы из-за риска образования токсичных веществ.
Полистирол (PS), который часто применяется для изготовления одноразовой посуды, не рекомендуется использовать под еду, особенно при нагревании. Полистирол известен своим канцерогенным эффектом.
Полипропилен (PP) считается более безопасным вариантом для пищевых контейнеров. Он подходит для использования в микроволновой печи и длительного хранения продуктов, например, в морозильнике. Однако даже этот материал может выделять токсичные вещества при наличии значительных повреждений.
Ранее другой специалист советовал заменить кофе на матчу для тех, кому это необходимо.