Посещение летнего зноя становится более комфортным благодаря включению в рацион фруктов, овощей, листовой зелени и легких источников белка, таких как греческий йогурт. Между тем, потребление кофе, мясных закусок и сахара может усугубить обезвоживание. Об этом поделилась британский диетолог Келли Крайсир в интервью изданию Wellness Pulse.
В условиях высокой температуры воздуха рекомендуется выбирать продукты с высоким содержанием жидкости — фрукты, овощи, ягоды и зелень. Также стоит обратить внимание на смузи, для которых в качестве основы можно использовать кокосовую воду, замороженные фрукты и белковую составляющую, например, греческий йогурт или чистый протеиновый порошок.
Избегать стоит продуктов, богатых натрием, так как они могут препятствовать эффективной гидратации организма. К числу таких продуктов, по словам диетолога, относятся мясные закуски, крендельки, сухарики и чипсы.
Доктор Крайсир также рекомендует ограничить употребление алкоголя и напитков с кофеином в период сильной жары. Эти напитки способны оказывать мочегонный эффект. «На каждую выпитую чашку кофе или коктейль должно приходиться такое же количество воды. Важно предотвратить обезвоживание, а не пытаться его восполнить», — подчеркивает диетолог.
Особое внимание следует уделять контролю потребления сахара в жару. Изделия из кондитерской и сладкие газированные напитки могут способствовать ускоренной потере жидкости и ухудшению самочувствия из-за быстрого увеличения уровня сахара в крови. Доктор Крайсир также отметила, что сахар может содержаться и в спортивных напитках, которые зачастую продвигаются как средства для восстановления водного баланса.
Ранее врач объяснил, почему в летний период часты обострения заболеваний ЖКТ.