В Москве в трех блюдах сети «Якитория» обнаружили кишечную палочку. Лабораторные исследования выявили её присутствие в салате «Цезарь с курицей», а также в роллах «Калифорния с крабом» и «Филадельфия Прайм». Информацию распространил Telegram-канал SHOT Проверка.
Ведущая Анастасия Луговская представила результаты экспертизы администратору ресторана на улице Долгоруковская, 32, строение 1. Анализы подтвердили наличие опасных микроорганизмов в трех популярных блюдах заведения.
Основатель ресторана, который до этого избегал общения, пообещал разобраться в ситуации и дать ответ 9 июля.
Кишечная палочка считается опасной бактерией, присутствие которой в еде свидетельствует о фекальном загрязнении. Некоторые её штаммы способны вызвать серьёзные пищевые отравления, инфекции ЖКТ и почечные осложнения, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом.
2 июля также сообщалось о выявлении кишечной палочки в одной из партий мороженого «Коровка из Кореновки» российского производства. Ранее в Санкт-Петербурге были обнаружены мандарины, зараженные опасными личинками.