В условиях аномальной жары, охватившей многие регионы России, важно избегать обезвоживания организма. Это включает не только потребление достаточного количества жидкости, но и добавление в рацион определенных продуктов. О топ-5 летних суперфудов, которые помогают справляться с обезвоживанием, рассказала врач-эндокринолог и нутрициолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина в интервью с «Газета.Ru».
«В летнее время необходимо особое внимание уделять водному балансу организма. Даже если кажется, что вы пьете достаточно воды, симптомы, такие как сухость во рту, быстрая утомляемость, тусклая кожа и ощущение ватности в голове, могут указывать на скрытое обезвоживание, при котором организму недостаточно влаги, несмотря на обильное питье. В знойные дни из организма уходят не только вода, но и важные минералы, которые поддерживают клеточный баланс, и простое обилие воды не всегда становится решением проблемы», — объясняет Хайкина.
По словам эксперта, в жаркий период необходимо обогащать рацион продуктами, в которых много воды и электролитов. Эти продукты не только утоляют жажду, но и реально облегчают состояние организма в жару.
Один такой продукт — огурцы, состоящие на 96% из воды. Они легкие и освежающие, идеально подходят для перекуса в жаркую погоду. В них также содержится небольшое количество калия, который играет важную роль в поддержании водно-солевого баланса.
Еще один продукт — арбуз, который на 92% состоит из воды и содержит магний, калий и натуральные сахара. Эта комбинация не только эффективно утоляет жажду, но и помогает возобновить электролиты, которые теряются с потом. Арбуз — отличный выбор при ощущении усталости и сухости во рту, отмечает врач.
Кокосовая вода также полезна в жару, и нутрициолог отмечает ее как природный изотоник. Кокосовая вода богата калием, магнием и натрием — электролитами, жизненно необходимыми при обезвоживании. Она особенно полезна после длительного пребывания на солнце или физических тренировок. Важно выбирать натуральную кокосовую воду без добавленного сахара.
Сырые кабачки, содержащие 94% воды, по словам Хайкиной, являются отличным продуктом на лето: легкие и водянистые, они наполняют организм влагой и клетчаткой, а калий в составе помогает поддерживать электролитное равновесие. Кабачки можно использовать в салатах или запеканках.
«Клубника — еще один полезный летний продукт, ведь она состоит на 90% из воды и является богатым источником витамина C и антиоксидантов. В ней также содержатся магний и кальций, которые в жару выводятся с потом. Клубника не только освежает, но и поддерживает нормальную работу мышц и сосудов», — уточняет врач.
В завершение, Хайкина подчеркивает, что в условиях аномальной жары важно не только пить много воды, но и помогать организму удерживать ее. Продукты с высоким содержанием воды и электролитов оказываются бесценными помощниками в этом деле. «Они не просто утоляют жажду, но и поддерживают нормальное давление, работу мышц и ясность ума. Кроме того, эти продукты заслуженно любимы на летних столах», — подытожила нутрициолог.
Напомним, ранее граждан России призвали не оставлять пластиковые бутылки с водой на солнце.