В жаркую погоду стоит обратить внимание на включение в рацион кабачков и огурцов, советует главврач клиники IQ Plastique, к.м.н, доцент Святослав Стрелин, в интервью для «Газеты.Ru».
Эксперт рекомендует делать ставку на продукты с высоким содержанием воды, такие как огурцы, арбузы, дыни, цитрусовые и кабачки. Также важно придерживаться ежедневной нормы потребления воды в 2–3 литра, если нет медицинских противопоказаний. Врач предостерегает от употребления газированных напитков и алкоголя, способствующих обезвоживанию.
Согласно его советам, в жаркие дни лучше отдавать предпочтение легким белкам, включая курицу, индейку, рыбу, яйца и тофу, которые способствуют восстановлению тканей и синтезу коллагена. Полезны также цельнозерновые продукты, такие как киноа и бурый рис, поддерживающие стабильный уровень энергии без скачков сахара в крови.
Стрелин рекомендует также антиоксидантные продукты: ягоды, зеленый чай, шпинат, брокколи и орехи, такие как миндаль и грецкие. Он отметил важность омега-3 жирных кислот, содержащихся в лососе, сардинах и льняном масле, которые оказывают противовоспалительное действие и улучшают состояние кожи.
Под ограничение попадают сахар и рафинированные углеводы, так как они могут вызывать воспаления кожи. Врач также советует снижать потребление соли, чтобы избежать задержки жидкости и отеков, особенно заметных в жару.
Для комфортного питания в жаркие дни эксперт предлагает питаться небольшими порциями 4–5 раз в день, предпочитая блюда прохладной или комнатной температуры, такие как салаты, смузи и холодные супы, например гаспачо. Ужин лучше планировать за 2–3 часа до сна для повышения его качества и предотвращения возможного дискомфорта.
Ранее нутрициолог Леонова поделилась советами по борьбе с зависимостью от сладкого, а также были раскрыты скрытые свойства чая матча.