Для поддержания регулярного и здорового стула в ежедневный рацион стоит включать бобовые, крупы, фрукты, овощи и орехи. Гастроэнтеролог Елена Павлова в интервью для «Газеты.Ru» подчеркнула важность достаточного потребления воды, которая способствует формированию стула.
Клетчатка играет ключевую роль в стимуляции кишечной моторики и формировании каловых масс. Грубая, нерастворимая клетчатка работает как естественная щетка для кишечника. Волокна целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина не только стимулируют перистальтику, но и увеличивают объем и мягкость стула. Источниками клетчатки являются крупы, такие как бурый рис, овес и гречка, бобовые — чечевица, фасоль и горох, а также овощи, включая морковь, сельдерей, шпинат и брокколи. Свекла, благодаря содержащемуся в ней бетаину, улучшает пищеварение и способствует формированию каловых масс.
Фрукты и ягоды также важны, поскольку они содержат вещества с легким слабительным эффектом. Например, в черносливах и сливах есть сорбитол, который притягивает воду в кишечник, обеспечивая мягкость стула. Киви, богатый ферментом актинидином, способствует перевариванию белков и улучшает моторику кишечника. Ежедневное потребление воды необходимо для поддержания мягкости стула, тогда как напитки с танинами, такие как чай и кофе, могут усиливать запоры.
Продукты с высоким содержанием жиров также важны для формирования стула. Жиры смазывают стенки кишечника, облегчая продвижение каловых масс. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, орехи и оливковое масло, оказывают мягкий слабительный эффект и защищают слизистую кишечника.
В более ранних новостях россиянам напомнили о том, что не стоит паниковать из-за появления токсичных водорослей вблизи Камчатки.