Вследствие неурожая в Японии популярный напиток может оказаться в дефиците

Японский зеленый чай матча, произведённый в виде порошка, может столкнуться с дефицитом в связи с его резким ростом популярности и неурожаем в Японии из-за экстремальных температур. Об этом сообщает газета Washington Post.

По данным издания, спрос на матчу существенно увеличился уже в прошлом году. Генеральный директор компании Matcha.com, Андре Фашолу, отметил, что из-за аномальной жары в Японии нынешний год оказался особенно сложным: урожай чая сократился на 20% по сравнению с предыдущим годом.

Фашолу также поделился информацией о том, что за последние четыре года продажи его компании возросли на 940%. Он связывает это с высоким спросом на матчу как среди оптовых, так и среди розничных покупателей. Кроме того, предприниматель отметил, что 15-процентная пошлина, введённая экс-президентом США Дональдом Трампом, вынудит продавцов поднимать цены.

Матча известен не только как напиток, но и как элемент японской чайной церемонии, символизирующий здоровый образ жизни. Этот чай богат антиоксидантами, витаминами и аминокислотами, которые оказывают мягкое стимулирующее действие на мозг и организм в целом без резких перепадов энергии. В статье «Газеты.Ru» можно узнать больше о пользе матчи, правильных способах его приготовления и возможных противопоказаниях.

Ранее врач дала рекомендации по замене кофе для достижения мягкого бодрящего эффекта.