Отдыхающие на пляже
© iStock.com / skynesher
Отпуск не гарантирует дефицит витамина D
Отдых на юге не обязательно приводит к выработке достаточного количества витамина D: на это влияют не только тёплый климат и наличие солнца, но и физические и поведенческие препятствия, рассказал врач-терапевт Евгений Космынин.
«Даже в южных широтах синтез витамина D в коже может быть подавлен облачностью, загрязнением воздуха и аэрозолями, которые рассеивают ультрафиолет еще до того, как он достигнет кожи. Интенсивность синтеза зависит от угла падения солнечных лучей, времени суток и сезона. Зимой даже на юге солнце находится слишком низко, чтобы стимулировать выработку витамина D в коже»
Космынин указал также на бытовые привычки, которые снижают полезный эффект пребывания на солнце, и на ограничения, связанные с применением солнцезащитных средств.
«Люди прячутся в тень в самые жаркие часы, носят закрытую одежду, чтобы не обгореть, и все это блокирует тот самый ультрафиолет, который нужен коже для синтеза»
Кроме внешних факторов, врач обратил внимание на возможные трудности с усвоением витамина D после его поступления в организм.
«Витамин D — жирорастворимое соединение, и для его всасывания в кишечнике нужны желчь и ферменты поджелудочной железы. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (хроническом панкреатите, болезни Крона, целиакии) этот процесс нарушается, и даже высокие дозы добавок могут не давать ожидаемого эффекта. Кроме того, магний участвует в активации витамина D в печени и почках, и без достаточного количества этого минерала витамин D остается в неактивной форме и не может выполнять свои функции»
Таким образом, наличие солнечного света само по себе не гарантирует полноценной выработки и использования витамина D: важны условия освещения, поведение человека и состояние систем, участвующих в его всасывании и активации.