Сотрудник в лаборатории
© РИА Новости / Евгений Биятов
«Ученые Северного Арктического федерального университета имени М.В. Ломоносова придумали способ получения экстрактов из арктических бурых водорослей. Полученные вещества обладают выраженными антисептическими свойствами, и на их основе можно создавать импортозамещающие препараты для медицины, фармацевтики и агропромышленного комплекса»
По данным «Газеты.Ru», в качестве сырья используются два вида арктических бурых водорослей — аскофиллум (Ascophyllum nodosum) и фукус (Fucus vesiculosus). В материале указывается, что эти водоросли являются богатым источником полифенолов, аминокислот, витаминов и микроэлементов, однако существующие методы извлечения требуют значительного времени и применения опасных реагентов, таких как хлороформ, ацетон или метанол, что затрудняет масштабирование производства.
Новая технология, разработанная в САФУ, включает предварительную обработку водорослей ультразвуком для разрушения клеточных стенок и использование в качестве экстрагента 40-процентного раствора изопропанола. В публикации отмечается, что изопропанол относится к умеренно опасным веществам и широко применяется в медицине и косметологии.
Авторы разработки подчёркивают экономический эффект: технология сокращает время производства высокоэффективного экстракта в четыре-пять раз по сравнению с аналогами и полностью исключает использование токсичных реагентов, что делает процесс более безопасным для природы. Согласно материалу, новый продукт представляет собой водорастворимый порошок, который может стать безопасной альтернативой синтетическим антисептикам.