Бокал красного вина
© Depositphotos.com / vdeineka.yandex.ru
Красное вино не повышает уровень гемоглобина и даже препятствует усвоению железа, — заявил врач высшей категории, нарколог Иркутского областного психоневрологического диспансера Андрей Сергеев.
По словам Сергеева, любой алкоголь оказывает негативное влияние на печень, а печень участвует в обмене веществ и поддержании состава крови. Красное вино в этом отношении не является исключением и может вредить функции печени.
«Красное вино содержит вещества, которые мешают усвоению железа, являющегося ключевым микроэлементом в составе гемоглобина крови. Поэтому не стоит верить, когда говорят, что красное вино повышает уровень гемоглобина», — сказал нарколог.
Врач пояснил, что гемоглобин — сложный белок, отвечающий за перенос кислорода. Недостаток железа приводит к снижению уровня гемоглобина, из-за чего клетки организма получают меньше кислорода и развивается анемия. Это проявляется быстрой утомляемостью, одышкой при небольшой нагрузке, головокружениями и слабостью.
Сергеева отметил, что продукты с наибольшим содержанием железа — красное мясо и гранаты; они действительно способны повысить уровень гемоглобина при неглубокой стадии анемии.
«При глубокой стадии анемии заниматься самолечением и уповать на советы ИИ опасно. Нужно обращаться к терапевту, который назначит лечение», — добавил врач.