Исследования ученых из Университета Нагоя в Японии показали, что в теплый сезон алкогольное опьянение наступает быстрее, тогда как зимой организм лучше усваивает углеводы из спиртных напитков. Результаты этой работы были опубликованы в журнале Nature Communications.
Эксперименты проводились на мышах, находившихся в условиях, имитирующих лето и зиму. Мыши, живущие в зимних условиях, быстрее восстанавливались после опьянения. По словам профессора Такаси Ёсимуры, главного автора исследования, это может объяснять более высокую частоту острых алкогольных отравлений в летние месяцы.
Вторая часть эксперимента была сосредоточена на макаках-резусах, которые являются близкими к человеку приматами. Ученые изучили экспрессию свыше 54 тысяч генов в 80 различных тканях приматов на протяжении года после употребления алкоголя.
Исследование показало, что у самок в зимне-весенний период наблюдается увеличение активности генов, ответственных за углеводный обмен, особенно в двенадцатиперстной кишке. Это помогает организму более эффективно извлекать энергию из пищи, включая спиртные напитки, в условиях ограниченного зимнего рациона.
Авторы исследования полагают, что эти сезонные факторы могут объяснять, почему люди чаще набирают вес зимой, и подчеркивают важность учета времени года при изучении реакции организма на алкоголь. Ранее также был предложен способ увеличить продолжительность жизни без полного отказа от алкоголя.