Ученые из Университета Восточной Финляндии установили, что употребление свежих авокадо беременными женщинами может значительно снизить вероятность развития пищевой аллергии у их детей после рождения. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Pediatric Research.
В рамках проекта Kuopio Birth Cohort, который проводился с 2013 по 2022 год, была проанализирована информация о 2272 парах мать-ребенок. После учета таких факторов, как возраст матери, курение, качество питания и грудное вскармливание, исследователи отметили, что у детей, рожденных от женщин, не употреблявших авокадо, пищевая аллергия наблюдалась в 4,2% случаев. В то же время, у малышей, чьи матери регулярно ели авокадо, этот показатель составил лишь 2,4%. При этом связь с другими аллергическими заболеваниями, такими как экзема и ринит, не была выявлена.
Авокадо содержит множество полезных веществ, включая клетчатку, фолиевую кислоту, лютеин и мононенасыщенные жиры, которые играют важную роль в развитии мозга, зрения и нервной системы плода. Хотя исследование не подтверждает причинно-следственную связь, авторы работы подчеркивают потенциальные преимущества авокадо для профилактики аллергий.
Специалисты в области питания рекомендуют беременным женщинам включать в свой рацион 2,5–3,5 чашки овощей в день, и одно авокадо считается одной порцией. Будущие исследования помогут лучше понять, как этот фрукт может воздействовать на иммунную систему ребенка.
Ранее ученые выявили у помидоров механизм «омоложения», схожий с тем, что наблюдается у людей.