Американские ученые из Университета штата Оклахома и других научных учреждений выяснили, что широко используемые препараты для похудения на основе семаглутида, такие как «Оземпик» и «Вегови», не только снижают аппетит, но и изменяют восприятие вкусов. Это может приводить к тому, что многие пациенты начинают испытывать отвращение к привычной пище. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Food Quality and Preference (FQP).
Эти препараты, являющиеся агонистами GLP-1, изначально были разработаны для лечения диабета и влияют на центры насыщения и систему вознаграждения в мозге. Пользователи таких лекарств сообщают о том, что вкус мяса стал напоминать «скотный двор», острая пища воспринимается как чрезмерно резкая, а вино – с неприятным «травяным» привкусом.
В ходе исследования выяснили, что люди, принимающие семаглутид, реже выбирают обработанные продукты, красное мясо и сладкие напитки, предпочитая фрукты, овощи и воду. В среднем их суточный рацион сокращается на 700 калорий. Однако стоит отметить, что данные основаны на самоотчетах, которые могут не всегда быть точными.
Ученые также обнаружили чувствительные к GLP-1 клетки во вкусовых рецепторах, что может объяснять наблюдаемые изменения. В то же время производители препаратов пока не комментируют эти эффекты, указывая на официальные списки побочных действий.
Исследователи продолжают изучать механизмы, с помощью которых GLP-1 влияет на восприятие вкуса, чтобы глубже понять, как эти препараты изменяют не только физическое состояние, но и гастрономические привычки. Ранее было установлено, что лекарства на основе семаглутида могут быть связаны с развитием депрессии.