В солнечное лето дефицит витамина D может оставаться серьезной проблемой, даже в солнечных экваториальных странах, утверждает Константин Меркель, врач и ассистент кафедры биохимии и молекулярной биологии Пироговского университета, в интервью «Газете.Ru».
Синтез витамина D в коже происходит под воздействием UVB-лучей (с длиной волны 280–315 нм). Интенсивность этого процесса варьируется в зависимости от времени года и уровня солнечной инсоляции.
«Это может показаться парадоксальным, но даже в летний период с обилием солнечного света дефицит витамина D остается распространенной проблемой. Это объясняется тем, что использование солнцезащитных средств и высокая концентрация феомеланина в коже могут значительно замедлять его синтез. В городских условиях, где наблюдается загрязнение воздуха, UVB-лучи рассеиваются, а время, проведенное в помещениях, уменьшает уровень инсоляции. Тем не менее, есть и интересный контрпример: жители Скандинавии, несмотря на ограниченное количество солнечных дней, реже страдают от нехватки витамина D благодаря своей диете, богатой жирной морской рыбой», – отметил Меркель.
По его словам, восполнить дефицит витамина D можно не только с помощью правильного питания, но и при помощи добавок. Важно пройти анализ крови для определения уровня витамина и проконсультироваться с врачом.
«Норма потребления витамина D индивидуальна и зависит от метаболизма каждого человека, однако для взрослых рекомендуется 600–800 МЕ (международных единиц) в день», – добавил доктор.
Ранее в России предлагалось использовать куркумин для борьбы с неприятным запахом изо рта.