В Роспотребнадзоре рекомендовали обратить внимание на упаковку чая — она должна быть целой и выполненной из разрешенных для контакта с продуктами питания материалов, сообщает РИА Новости.
В ведомстве подчеркнули, что на упаковке должны обязательно быть указаны название продукта, состав, адрес производителя, дата упаковки, масса нетто, условия хранения и срок годности.
Также отметили, что качественные чайные листья должны быть целыми, одинакового размера, плотности и цвета. Хранить чай рекомендуется в темных, сухих и прохладных местах. После заваривания хороший чай должен иметь однородный цвет, высокую прозрачность и нежный аромат.
«Правильное приготовление чая также играет важную роль: ферментированные виды лучше заваривать водой с температурой около 90°C, в то время как для зеленого и белого чая требуется температура не выше 75-80°C», — добавили в Роспотребнадзоре.
Ведомство также уточнило, что заваривание чайных листьев кипятком может сделать напиток горьким и ухудшить его качество. Кроме того, многодневное хранение заварки может привести к размножению вредных бактерий.
Напомним, что накануне кандидат экономических наук и преподаватель Института международных экономических связей Александр Суетин предупреждал о возможном повышении цен на чай в российских магазинах на 10–15% и более во втором полугодии 2025 года. По его словам, Россия почти полностью зависит от импортного чая, в то время как Краснодарский край обеспечивает только 2–3% потребностей рынка.
Ранее россиянам рекомендовались продукты и напитки, замедляющие процесс старения.