Ко Дню мороженого специалисты ЮMoney и ИТ-компании «Эвотор» провели исследование о предпочтениях россиян в мороженом, их расходах на этот десерт и изменениях в ценах на пломбир в стаканчике за последний год. Согласно данным, в мае 2025 года на Чукотке мороженое в вафельном стаканчике было в три раза дороже, чем в Тыве. «Газета.Ru» проанализировала эти результаты. Оказалось, что 53% участников опроса отдают предпочтение шоколадному мороженому, а 50% — ванильному. Также популярными вкусами оказались фисташковый (33%), карамельный (30%) и клубничный (26%). Также 12% респондентов упомянули пломбир и крем-брюле среди свободных вариантов, а также ванильный вафельный стаканчик с шоколадной крошкой.
Каждый третий участник опроса (30%) потребляет мороженое редко. По 25% респондентов делают это несколько раз в неделю или в месяц, 15% — раз в неделю и 5% — ежедневно. Лидерами по продажам в количественном выражении стали ванильное (23%) и шоколадное (16%) мороженое. Реже покупаются варианты с шоколадной крошкой (6%), крем-брюле (4%) и сливочное (3%), а также пломбир, черничное, фисташковое, клубничное, малиновое и с варёной сгущенкой (по 1-2%).
Прохладная погода в мае повлияла на продажи вафельных стаканчиков, снизив их на 5% по сравнению с предыдущим годом. Средняя масса стаканчика за год практически не изменилась, составив 79 граммов. Средняя стоимость стаканчика в мае 2025 года составила 65 рублей — на 19% больше, чем в 2024 году. В Москве он стоит 106 рублей (+20%), в Санкт-Петербурге — 87 рублей (+5%).
Наиболее дорогое мороженое зафиксировано на Чукотке (125 рублей, +11%), в Магаданской области (117 рублей, +25%) и на Камчатке (111 рублей, +19%). В Хабаровском крае цена составляет 84 рубля (+23%), в Крыму — 76 рублей (+14%), в Калининградской области — 74 рубля (+25%), в Краснодарском крае — 66 рублей (+20%). В Свердловской и Красноярской областях средняя цена — 60 рублей, в Нижегородской — 54 рубля.
Самые доступные цены на стаканчики в Оренбургской (44 рубля, +20%), Саратовской (43 рубля, +14%) областях и республике Тыва (40 рублей, +26%).
Более 35% респондентов тратят на мороженое до 200 рублей в месяц, почти треть (30%) — от 200 до 500 рублей, 19% — от 500 до 1000 рублей, и 6% — свыше 1000 рублей. 10% выделяют на мороженое до 150 рублей или до 3000 рублей в месяц.
48% россиян покупают мороженое, чтобы охладиться в жару, а 45% из-за любви к сладкому. Для 27% это детская привычка, а 20% любят пробовать новые вкусы. 6% респондентов предпочитают сочетать мороженое с кофе.
54% опрошенных приобретают мороженое в ближайшем магазине. 25% покупают его в супермаркетах, 10% — заказывают онлайн. Реже покупают у уличных продавцов (5%), в автоматах на работе (4%) и в кафе или ресторанах (3%).
Ранее эксперты дали рекомендации по выбору самого безопасного для фигуры мороженого.