Более 40 миллионов жителей России сталкиваются с ожирением, причиной которого часто является избыточное потребление сахара. Врачи рассказали изданию «Известия», как можно избежать зависимости от сладкого, устранив недостаток в рационе таких элементов, как магний, цинк и хром.
По словам диетолога Анастасии Лебедевой, люди часто стремятся справиться с хронической усталостью при помощи сладких продуктов, однако это лишь усугубляет ситуацию. Энергия от сахара даёт лишь кратковременный эффект — через 30–60 минут появляется новая потребность в сладком.
Решение проблемы заключается в изменении пищевого рациона. Специалисты советуют включать в питание белковые продукты, такие как яйца, нежирное мясо, рыба и бобовые, а также зелёные овощи, например, шпинат, брокколи и капусту, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Овсянка, орехи и семена медленно усваиваются, что способствует поддержанию энергетического баланса. Фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом, такие как малина, смородина, яблоки и груши, удовлетворяют тягу к сладкому без резких скачков уровня глюкозы.
Гастроэнтеролог Галина Рогожкина предупреждает, что резкий отказ от сладкого может вызвать стрессовое состояние. Вместо строгих ограничений, она рекомендует постепенно заменять сахар натуральными альтернативами и готовить домашние десерты из цельнозерновой муки с минимальным добавлением мёда или фиников.
Ранее было установлено, что головные боли могут быть связаны с ожирением сердца.