Совет о необходимости выпивать два литра воды каждый день известен многим, однако этой привычке следует только 19% россиян. Остальные доверяются чувству жажды (21,5%) или пьют воду по своим ощущениям, в среднем 1–2 литра в день (48%). Таковы результаты опроса от DDX Fitness, которые были представлены «Газете.Ru».
Интересно, что 54% опрошенных россиян выражают скептицизм по отношению к универсальным рекомендациям, считая их неучитывающими климатические условия, образ жизни и физиологические особенности. В Поволжье и Сибири многие участники опроса отметили, что их суточное потребление воды составляет менее литра. Жители Урала и Санкт-Петербурга чаще пьют воду, ориентируясь на личные ощущения.
Фитнес-тренер DDX Fitness Юрий Аверьянов объясняет, что организм человека на 60% состоит из воды, и дефицит жидкости может негативно повлиять на обмен веществ, пищеварение, работу нервной системы и терморегуляцию, особенно в условиях жары или физической активности. Однако универсальная норма может быть неэффективной. Нужно учитывать индивидуальные особенности, такие как вес, образ жизни и климатические условия, чтобы не испытать нехватку жидкости или не повредить почкам.
По результатам исследования также выяснилось, что для большинства россиян сезонность не влияет на объем потребляемой воды: 58% пьют летом столько же, сколько зимой; 35% — даже меньше. Лишь 6% увеличивают потребление из-за сухого воздуха в летний период. Из жителей Санкт-Петербурга, Урала и Москвы многие утверждают, что на их водный режим больше влияет образ жизни, нежели климат. Москвичи, например, связывают это с нахождением в кондиционированных помещениях, а жители Сибири и Поволжья — с разреженностью воздуха и ветрами.
Юрий Аверьянов подчеркивает значимость регулярного питья воды в жару или при длительных прогулках под солнцем, даже если жажда не чувствуется. Он рекомендует делать несколько глотков каждые 30–60 минут, а во время тренировки — 2–3 глотка каждые 10–15 минут, чтобы избежать обезвоживания и потери электролитов.
Наиболее частым поводом для питья воды оказывается жажда — так ответили 71% респондентов. Лишь 13% вспоминают о воде возле офисного кулера, 8% — благодаря приложениям-напоминаниям, и 7,5% — наблюдая, как кто-то пьет воду.
Таким образом, большинство людей не имеют осознанного контроля над водным балансом, реагируя на ощущения. Аверьянов отмечает, что летом или во время интенсивных тренировок жажда может ощущаться слишком поздно, поэтому важно пить воду заблаговременно.
Помимо необходимости утоления жажды, причины для употребления воды бывают неожиданными: от использования бутылки как вазы и заполнения бачка стеклоомывателя до забавного предлога продлить свидание. Некоторые берут воду для создания иллюзии занятости на совещаниях. Для офисных работников это своего рода «антистрессовый ритуал».
Специалисты все чаще сходятся во мнении, что водный режим должен учитывать индивидуальные особенности. Юрий Аверьянов рекомендует ориентироваться на принцип 30 мл на каждый килограмм веса, включая не только воду, но и жидкость в пище. Важно пить больше в условиях высокой температуры или физической активности, не дожидаясь жажды и потреблять воду равномерно.
Средний минимум воды, необходимый для выделения с мочой, составляет 500 мл в сутки. Оптимальным считается 2,2 литра для женщин и 3 литра для мужчин, при условии обычного образа жизни. Увеличение объема воды более этих значений рекомендуется только при нагрузках или по медицинским показаниям.