На сайте «Газеты.Ru» врач-диетолог и гепатолог Нурия Дианова, руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание», поделилась мнением о пользе кофе для печени. Она подчеркнула, что ежедневное употребление двух чашек кофе может вдвое снизить вероятность развития цирроза печени и помочь в борьбе с фиброзом. Однако доктор предупредила, что нельзя советовать всем пациентам с этими заболеваниями пить кофе без учета сопутствующих болезней, таких как сердечно-сосудистые проблемы. Она рекомендует своим пациентам ограничиться одной чашкой кофе с растительным молоком.
Дианова также указала на потенциальные риски сочетания кофе с лекарственными препаратами. Взаимодействие кофеина с медикаментами может привести к изменению их эффективности: одни препараты могут действовать сильнее, а другие слабее. Она подчеркнула, что правильное употребление кофе важно для тех, кто регулярно принимает лекарства, чтобы избежать нежелательных последствий.
Кроме того, врач советует проводить генетические тесты, которые могут помочь определить, как организм индивидуально реагирует на кофеин, алкоголь и никотин. Разный метаболизм, будь он быстрым, нормальным или медленным, определяет, насколько кофеин будет воздействовать на человека. В общем случае, для большинства людей две чашки кофе в день являются оптимальным количеством, хотя некоторые предпочитают пить больше.
К слову, недавно в России был разработан искусственный интеллект, способный извлекать информацию из сканированных документов.